【新手小廚娘】簡單方便又好吃的奶油培根義大利麵

發現一個人的便當真的好難準備喔

每每採購一次食材，大概都要個三、四天才有辦法消滅

同樣的菜色連續吃個幾天也會膩

料理好的菜也不能放太久

真是困擾

乾脆把冰箱內的剩餘食材整理出來

做個簡單的奶油義大利麵吧 

 

方法是從妞仔的部落格搜尋到的，有興趣的人也可以去看看喔

 

準備的東西有義大利麵、鮮奶油、半顆洋蔥、花椰菜、香菇、培根跟雞蛋 

 

先將雞蛋跟鮮奶油混合，加一點鹽

 

洋蔥切丁，培根跟香菇切條狀

 

熱鍋，放下洋蔥跟香菇稍微拌炒一下

 

再加入培根

因為培根有油脂，我就沒有再另外放油了

 

將食材都炒熟後，再加入剛剛的鮮奶油跟雞蛋的混合液

再灑上一些黑胡椒

注意，這時候要轉小小火

以免蛋液過熱變成蛋花

 

最後再加入燙過的花椰菜跟義大利麵

 

稍微拌一下就可以起鍋

這樣就是好吃又簡單的奶油培根義大利麵囉 

 

雖然味道還不錯

但是個人覺得小失敗

1.我居然忘記先把蛋打散再加奶油

2.雞蛋還是有變成小蛋花

3.義大利麵加太多，濃稠湯汁都不見了

 

那就下次再改進

也許來是個清炒的試試看吧