屬於台南人的特色早餐

 

【首圖是人多到無緣的阿堂鹹粥】

 

自從在台北生活之後

早餐就只有美而美

以往的菜色--肉圓、碗粿、菜粽頓時離我而去

趁著清明節的時候回了一趟台南

當然要好好的打打牙祭，安撫一下我的五臟廟

 

第一天原本是要去阿堂鹹粥

可是看看那人潮，還有那長長的排隊人龍，頓時放棄  

反正台南處處是美食，也不一定硬要吃到阿堂，以後有的是機會!!

因此我們來到位於開山路上的永記 

永記的生意也很好

假日的時候還要抽號碼牌

 

 

老板的手忙到都沒停過

 

賣的東西很簡單，肉燥飯跟湯品(另外還有一些不在價目表上的小菜)

 

先送上桌的是油條沾醬油

不得不說，這個搭配很奇妙，但是又很好吃

 

油光閃閃發亮的肉燥飯，入口卻不會膩

還有恰到好處的鹹瓜

 

配上一碗綜合湯

一整個大滿足  

 

 

 

第二天我們來到位於友愛街上的友愛市場採買全家人的早餐

首站來到郭家粽

菜粽淋上花生粉跟甜油膏及香菜，是我念念不忘的好味道(台北都吃不到!!!!)

 

 

粽子是要外帶的

但是隔壁的碗粿，現場就要來一個 

 

用餐的工具，可是用竹子一片片削出來的

現在已經看不太到了

聽說還有人會A回家

不過老闆還是很貼心的替不會使用的人放了叉子

 

 

不可免俗的，一樣要加甜油膏

其實一般都還會加蒜泥，但是我不愛蒜頭味，就沒加了

碗粿Q彈不鬆散，吃完碗粿再來顆粽子，最高!!!!

 

 

第三天則是在我家附近的市場

我超愛這間鴨肉羹米粉

價格印象中已經10幾年沒變了

 

 

鴨肉羹隔壁是一位阿婆開的店

原本是賣𩵚魠魚羹

但是實在是不敵物價高漲，只好改賣豬肝麵，但是陳小妹的粿仔條還是有賣的

又少了一項美食了

 

 

其實這些並不是啥大餐，也不見得有啥名氣

但是總是能讓我念念不忘(現在看到照片又流口水了)

我想，這就是故鄉的味道吧

 

上班日，與同事在茶水間聊天

同事：你去台南唷?

我：對啊

同事：台南的食物妳吃的習慣?

我：當然習慣，因為我是正港的台南人啊