【新手小廚娘】三杯杏鮑菇

新手小廚娘好久沒有開伙囉

實在是因為只準備自己的便當，有點兒懶了

來個最近的三杯杏鮑菇吧

 

其實很簡單

是從三杯雞變化而來

材料很簡單：杏鮑菇、辣椒、老薑、蒜頭、九層塔、麻油、米酒跟冰糖 

 

 

先用麻油爆香辣椒、蒜頭跟老薑

 

再放入切成滾刀塊的杏鮑菇拌炒，加入米酒跟冰糖調味 

 

起鍋前再放入九層塔提味

最後就是香噴噴的三杯杏鮑菇上桌囉 

 

 

這次辣椒放的有點多(辣到了~~~~)

但是也是很下飯的一道菜啊

 

新手小廚娘快要山窮水盡了

下次再出山不知道是啥時候囉