【新手小廚娘】炒烏龍

為了慶祝雙十國慶

下週只上班三天，耶~~~~

而且還不用補班喔(一整個大誤  )

 

因為我平常煮一次飯，大概都是5天的分量

既然只需帶三天便當

那就來個簡單的炒烏龍吧

 

準備材料：肉絲200g、乾香菇數朵、洋蔥一顆、小白菜、烏龍麵

   

肉絲先用兩大匙醬油加兩大匙味霖醃過，乾香菇泡水

 

將香菇及洋蔥切絲，小白菜切段(泡香菇水先留著，之後還需要用到)

 

 

起油鍋，加入洋蔥及香菇爆香

 

 

將洋蔥炒軟之後，加入泡香菇水及肉絲的醃料，再放入烏龍麵及小白菜梗，蓋上鍋蓋，悶煮1-2分

 

 

稍微將烏龍麵撥散

 

 

最後再放入肉絲及小白菜葉，稍微拌炒一下，肉絲熟了就可以起鍋

 

 

成品出爐~~是不是真的很簡單!

 

 

原本的食譜是還有加紅蘿蔔絲的

但是因為上次的"挑戰自我"後

我決定，以後我的料理，絕對不會再出現紅蘿蔔了

哇哈哈哈哈