【食記】深入骨髓的美妙滋味～澳門骨堡

日本遊記暫放一邊，先發美味食記啦(其實是遊記遇到瓶頸了>"<)

 

 

     

這天是我家老大的部門聚餐，小女子有幸可以跟著一飽口福

其實這家店已經來好幾次囉，但是還是會想讓人一再光顧

 

澳門骨堡，位於台北市長安東路一段53巷內

沒有華麗的門面，卻有樸實的內在

   

附有兩種沾醬--味增柳橙及調味淡醬油

但是說實在的，原味就很好吃囉

  

 

先來個開胃菜--鮮蛤鍋及黃金饅頭

滿滿的蛤仔，個個鮮甜飽滿

黃金饅頭先墊胃

一下子就一掃而空

(PS~原本還有熱炒類，可惜廚房師傅辭職，尚未找到接替人選，只好先從菜單上消失囉，不然熱炒也是好好吃的)

 

 

之後換上重頭戲--澳門骨煲

濃郁的大骨湯頭，煮火鍋的滋味是再好不過

 

等湯滾了後，每人先分配一隻大骨

 

再吃中間的骨髓

感覺補充了滿滿的鈣質

(在現場服務人員會示範如何食用喔)

 

剩下的湯底，就可以拿來煮火鍋啦

 

那濃郁的湯底，真的會讓人一口接一口的喝

又是飽到天靈蓋的一餐

(再這樣吃下去，我看我又很快地要回去找我的叫念了  )

 

店家資訊

澳門骨堡

台北市中山區長安東路一段53巷2之2號

02-25681882

營業時間：1700~0300